包丁の切れ味が微妙になってきたため、グローバル スピードシャープナー(包丁研ぎ)を購入しました。
わが家はほとんどが自炊なので、包丁の切れ味も時間短縮に関わってきます。
なによりよく切れる包丁は料理する時、気持ちがいい。
色々お店で見てはいましたが、なかなか「これ!」というものに巡り会えず。
でも、このシャープナーは見た瞬間に「これだ!」と即決しました。
決め手はシンプルなデザインとコンパクト設計ということ。
モノを選ぶ基準
東急ハンズののハンズメッセへ行ったとき、某メーカーのシャープナーの実演をしていました。
持ち手がついた大きなサイズでしっかり握れるし、便利そう。
「もうひとつ上位機種だとさらに切れ味アップですよ。」
と実演販売の方が一回り大きいものを紹介しようと話しかけてこられた際に夫が
「いいんだけど、ちょっと大きいから妻は買わないんじゃないかな。」
って言っていました。
だんだんわたしのモノ選びの基準がわかってきたようです。笑
でも、お店でみかけるのは大体がこの形状。
もっとシンプルでコンパクトなものはないのかな?とネットで探してみると、ありました!
新たに購入した包丁研ぎ
こちらがグローバル スピードシャープナー(包丁研ぎ)です。
白い部分がセラミックになっていて、ここで包丁の刃を研ぎます。
サイズは大体10.5×1.5×2.5cm。
とてもコンパクト!
GLOBALって包丁でよくみるブランドです。
名前もデザインも海外製かな?と思っていたら日本製なんですね。
このシャープナーも、もちろん日本製。
職人さんの手でひとつずつ作って頂いたと思うと愛着も湧いてきます。
シンプル・コンパクトな暮らしへ
このシャープナーを実際に手にとったときは嬉しくてワクワクしました。
iPhoneもそうですが、無駄を極限まで削ぎ落としたデザインは美しいですね。
まとめ
現在、できるだけ生活をコンパクトにしたいと買い替えの際にはコンパクト、軽いものにできないか色々試行錯誤中です。
これからモノを買い足す際、買い替える際には、使い勝手はもちろんですが、サイズ感にもよりこだわっていきたいと思います。